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红豆酥
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想喝醉

红豆酥是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的红豆陷，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软。是目前市场火爆的特色传统糕点小吃。

时间:1-2小时
食材
面粉 150g
盐 1g
植物油 45g
清水 70g
面粉 180g
玉米淀粉 45g
植物油 105g
豆沙馅 300g
黑芝麻 适量
蛋液 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料中所有材料混合和成面团
  • 步骤 2/10
    辅料中面粉玉米淀粉植物油和成面团
  • 步骤 3/10
    分成20克的小剤子
  • 步骤 4/10
    虎口包法面皮包入有素
  • 步骤 5/10
    擀成长舌型，从上往下卷起，醒20分钟
  • 步骤 6/10
    对折
  • 步骤 7/10
    擀成圆型包入红豆沙
  • 步骤 8/10
    虎口包好，刷上蛋液
  • 步骤 9/10
    撒上黑芝麻
  • 步骤 10/10
    烤箱200预热10分钟，烤25分钟
小贴士

烤箱的温度根据自家烤箱的脾气。

发布于 2020-02-17
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