红豆酥
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“层层酥松的表皮里裹着清甜绵软的蜜红豆,这样的小点心谁人不爱?今天就和大家分享一道外酥里嫩奶香 十足的☞红豆酥☜。

一起来看一看吧,超简单、超快手、超有爱!!!

如果有现成的馅料 直接从第五步开始看吧!

食材
红豆 100克
蛋挞皮 10个
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    想吃好吃的红豆酥,先来做蜜红豆;红豆洗净浸泡6小时以上,浸泡好的红豆放入电饭煲内,加入莫过红豆的水
  • 步骤 2/13
    盖上盖子启动煮饭程序
  • 步骤 3/13
    煮饭程序结束后,打开盖子,红豆很绵软,而且也不会开花,最适合最蜜红豆了。
  • 步骤 4/13
    焖好的红豆放入容器中,一层白糖一层红豆拌匀,自然放凉即可使用。
  • 步骤 5/13
    蛋挞皮从冰箱中取出,室温软化一会,大概十分钟就可以。
  • 步骤 6/13
    取一份软化的蛋挞皮,放入适量蜜红豆
  • 步骤 7/13
    把蛋挞皮对折捏住口
  • 步骤 8/13
    封口处用叉子压紧。
  • 步骤 9/13
    所有做好后码放烤盘中。
  • 步骤 10/13
    放入预热好的烤箱180度烤制。
  • 步骤 11/13
    烤10分钟左右定型后,把外层锡纸拨下来,在烤10分钟就OK了
  • 步骤 12/13
    出炉了 !
  • 步骤 13/13
    美哒哒!
小贴士

如果觉得自己蜜红豆麻烦,可以选择市售蜜红豆,更方便。

蜜红豆一次可以多做些放入冰箱,可以用来做面包,馒头,蛋糕,很方便随吃随取。

可以根据自己的口味选择馅料,香蕉、黄桃等水果都可以做馅料。

发布于 2022-10-17
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