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油炸麻花
8.9万 热度
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一碗
麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
时间:1-2小时
食材
面粉
500g
玉米油
20g
细砂糖
80g
鸡蛋
2个
炼乳
3勺
橄榄油
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
鸡蛋打散,加入细砂糖炼乳玉米油拌匀
步骤 2/14
加入面粉和适量水
步骤 3/14
和成面团加入1勺橄榄油
步骤 4/14
和成光滑的面团醒30分钟
步骤 5/14
面团搓成厚厚长条,底部抹上油
步骤 6/14
切成条状
步骤 7/14
取一个条状搓成细长条
步骤 8/14
对折
步骤 9/14
卷起来
步骤 10/14
再对折卷起
步骤 11/14
依次做好麻花胚子
步骤 12/14
锅中加入油烧至七成热
步骤 13/14
入锅中小火炸至变色
步骤 14/14
翻面再炸至金黄
小贴士
一面炸变色再翻面
发布于 2020-02-17
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