搜索菜谱、食材
油炸麻花
9.7万 热度 117 收藏
看见明天訾溍月

香酥小麻花。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
鸡蛋 一个
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    和的糖水用糖水和面。
  • 步骤 2/13
    面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。
  • 步骤 3/13
    醒发好的面。
  • 步骤 4/13
    揉至表面光滑。
  • 步骤 5/13
    揪出一小块。
  • 步骤 6/13
    搓成条不用太细，我个人觉得揉的粗一点好吃。
  • 步骤 7/13
    扭成麻花，这个是我自己学的没有看视频哦。
  • 步骤 8/13
    全部做好的麻花。
  • 步骤 9/13
    油温五成热下锅炸。
  • 步骤 10/13
    醒好的麻花放入油锅几秒钟就会变大飘起来。
  • 步骤 11/13
    炸至金黄控油。
  • 步骤 12/13
    这个色泽比较好，麻花也不会散开。
  • 步骤 13/13
    全部炸好的麻花。
发布于 2020-07-13
评论
相关菜谱