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自发面炸麻花
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成倾一池温柔

来到英国想吃家乡的麻花。于是动手做吧。买一袋自发粉很简单就搞定了。省去好多时间。也是第一次用自发粉做麻花。效果不错，特适合小白新手们的菜谱。

时间:1-2小时
食材
面粉 700g
鸡蛋 1个
白糖 3勺
植物油 1碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有的食材，备好了。
  • 步骤 2/8
    面粉里放鸡蛋，油，糖一起拌匀
  • 步骤 3/8
    用温水搅拌面粉，无干粉即可揉捏成面团。保鲜膜包好，松弛30分钟左右
  • 步骤 4/8
    分成大小一致的面团，取一个搓成面条状，要均匀
  • 步骤 5/8
    双手交叉搓，拎起来合拢
  • 步骤 6/8
    再次重复搓，在和拢，把面条的头塞好
  • 步骤 7/8
    油热了，放麻花，我这是用电炉档位是小火。火大会外糊里生。炸变色了就可以。
  • 步骤 8/8
    分享成品，好吃外酥脆里绵软。
小贴士

喜欢吃甜的多加糖，我喜欢淡淡的甜

发布于 2019-12-03
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