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咖啡蛋糕
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焉曰访磷捞

配着咖啡的蛋糕～

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 60g
红糖 45g
黄油 70g
肉桂粉 1g
绵白糖 45g
酸奶 40g
鸡蛋液 30g
香草精 2滴
低筋面粉 75g
泡打粉 1.5g
盐 1小撮
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将中粉、红糖、肉桂粉、40g黄油放一起
  • 步骤 2/11
    混合至颗粒状，放冰箱冷藏一小时
  • 步骤 3/11
    绵白糖和30g黄油放一起搅打
  • 步骤 4/11
    分两次加入蛋液，滴2滴香草精（可选）
  • 步骤 5/11
    拌匀后倒入酸奶
  • 步骤 6/11
    拌匀后筛入低粉和泡打粉，再加入一小撮盐
  • 步骤 7/11
    拌至无干粉
  • 步骤 8/11
    倒入模具
  • 步骤 9/11
    表面撒上冷藏过的黄油红糖碎，烤箱180度，17～20min
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

无

发布于 2020-09-11
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