-
步骤 1/13
过筛的面粉准备好。取2小勺泡打粉放入拌匀。
-
步骤 2/13
干酵母兑温水搅拌均匀，放置5分钟倒入面盆搅拌均匀和成面团。
-
步骤 3/13
和好的面团盖上保鲜膜在盖上盖子放置保温处发面20-30分钟。
-
步骤 4/13
取出面团揉匀在次发面20-30分钟。
-
步骤 5/13
发面期间调制包子馅。准备好所需食材，全部清洗干净。
-
步骤 6/13
鸡蛋炒成碎颗粒，韭菜切小段，粉条切小段，胡萝卜擦细丝放在一起。
-
步骤 7/13
倒入食用油，食盐，香油拌匀。
-
步骤 8/13
面团取出后不需在揉，直接揉成细条制成包子剂，在擀成包子皮。
-
步骤 9/13
多放一些馅。
-
步骤 10/13
放入锅中，包子相邻间要有一定的空间。全部摆好后盖锅在发5-10分钟。
-
步骤 11/13
开大火烧开，上汽后10分钟关火，在虚蒸3分钟，即可。
-
步骤 12/13
香喷喷的包子出锅了。
-
步骤 13/13
老公和儿子在就等不急了，开吃了。