香菇与黄瓜搭配在一起做成素包子，恐怕很少有人会制作这种馅料的素包子吧。我也是突发奇想才将这两种根本不相搭的食材放在一起的。喜欢香菇的鲜美，又喜欢黄瓜的清香，用香菇与猪肉做馅已经好几次了，总想做素馅的包子，正好早餐剩下了果子，正好可以放在素馅里。最初是想用香菇与圆白菜做馅的，可是看到黄瓜时立即就改了主意，正好果子可以吸收黄瓜的汁液，不用担心会出汤。
蒸熟后我立即就品尝了一个，哈哈，那味道真是太美了。不信你可以尝试制作一下哟。
黄瓜含水量大，一定要提前将水分杀出，挤净。
加入易吸水的材料有利于吸收黄瓜的水分，保持馅料的干爽。