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步骤 1/16
准备好面粉
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步骤 2/16
准备好做包子的馅的原料：茴香苗、水发木耳,鸡蛋
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步骤 3/16
我用的面包机的发面功能发面，一个半小时就搞定了
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步骤 4/16
茴香苗切掉根部捡取杂质洗净切成小颗粒木耳洗净剁成碎末，鸡蛋炒成小碎沫
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步骤 5/16
先倒入适量的调和油把菜搅拌一下不要先放盐，这样可以锁住蔬菜的水分
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步骤 6/16
依次加入花椒油，十三香、鸡精、香油最后加入盐和鸡蛋搅成素包子馅
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步骤 7/16
从面包机里取出发好的面团加干粉揉光滑，多揉几遍排出空气搓成长条
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步骤 8/16
下剂子
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步骤 9/16
剂子，摁扁圆形
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步骤 10/16
擀好包子皮要两边薄中间厚
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步骤 11/16
取皮抱入馅
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步骤 12/16
转圈捏向一侧收口
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步骤 13/16
包好的包子摆入蒸笼
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步骤 14/16
开水锅高火蒸20分
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步骤 15/16
又白又胖的素包子出锅了
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步骤 16/16
我们家开始吃包子了(*^__^*) 嘻嘻……