一直想用饺子皮做包子，因为嫌擀面皮麻烦，今天试着做了，包的菇肉馅，孩子一口气吃了十几个，真是一嘴一个，小小的包子漂亮也美味。
1、瘦肉加点姜葱，生料和料酒调味，味道更鲜美。
2、饺子皮买的时候买大一点的，容易包。
3、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更牢。