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蘑菇鲜肉小丸子
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柾羡
一周岁左右的宝宝需要添加蔬菜和瘦肉补充铁,做成丸子冻起来,每次可以做一周的量,对于上班族的妈妈来说是个不错的选择。
时间:10-30分钟
食材
里脊肉
500g
鲜蘑菇
100g
核桃油
少量
芝麻盐
少量
烹饪步骤
步骤 1/8
上好的里脊肉,放在凉水里先泡一泡,去掉血水。
步骤 2/8
新鲜的蘑菇,洗干净,撕成小块儿。
步骤 3/8
蘑菇焯水后切成小丁。
步骤 4/8
里脊肉切成绒。
步骤 5/8
肉馅和蘑菇混合在一起,打入一个鸡蛋。
步骤 6/8
加入少量的芝麻盐和核桃油。
步骤 7/8
揉成一个一个的小丸子。
步骤 8/8
开水下丸子,煮到丸子飘起来就可以了。
小贴士
小丸子可以自己做小一点儿,比较容易熟。
发布于 2020-02-28
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