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蘑菇瘦肉鱼丸汤
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人哔豌豆荚吧号

今天老公不在，吃的就比较简单。鱼丸是我喜欢吃的，煮的时候扔几粒进去，心情可好了。因为想着等会儿就能吃到多汁美味的鱼丸了哈。菌类食材我们家一着很少用，但菌类食材的营养价值却是非常高的，想着怎么做这个蘑菇，最后还是用最保险的法子，和瘦肉一起煮汤了！

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 120g
蘑菇 150g
油 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
鱼丸 适量
水 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉提前半小时用生抽，蒜蓉，盐搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    油锅七分热下葱姜蒜爆香
  • 步骤 3/8
    待香味出来后下蘑菇加盐翻炒
  • 步骤 4/8
    炒至变色后加适量的水
  • 步骤 5/8
    然后下鱼丸，盖锅盖，中火煮
  • 步骤 6/8
    水沸之后下瘦肉（瘦肉用淀粉搅拌均匀），中火
  • 步骤 7/8
    等到瘦肉熟了之后再下鸡精
  • 步骤 8/8
    撒上葱花就可以了
小贴士

鱼丸是冷水的时候下锅的，蘑菇炒的时候下盐味道会比较香

发布于 2022-06-24
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