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金针菇鱼丸汤
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新妹儿oba

孩子喜欢这个鱼丸汤，放了金针菇和胡萝卜，很清淡好喝

时间:30分钟-1小时
食材
鱼丸 250g
金针菇 200g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材准备好
  • 步骤 2/8
    金针菇切掉根部，洗干净过水焯一下
  • 步骤 3/8
    焯好的金针菇和切好的胡萝卜片备用
  • 步骤 4/8
    炒锅里放油，油热之后放入香葱炝锅，然后倒入金针菇和胡萝卜片翻炒，加盐调味
  • 步骤 5/8
    倒入适量的水烧开
  • 步骤 6/8
    水烧开之后倒入鱼丸煮一下
  • 步骤 7/8
    鱼丸都浮上来时，就差不多熟了
  • 步骤 8/8
    盛碗里可以吃了
小贴士

炝锅的时候油一定要少放，做出的汤才会清淡，也可以不用炝锅清水煮，出锅点香油

胡萝卜可以用工具切出造型更漂亮

发布于 2020-08-26
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