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金针菇鱼头汤
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十九度软

鱼头先煎后煮，加入金针菇和香菇，煮出来的汤呈奶白色，汤汁鲜美，美味爽口，回味无穷啊。

时间:10-30分钟
食材
鱼头 1个
金针菇 150g
香菇 30g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
水 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼头洗净，切小块，下适量盐腌制入味。
  • 步骤 2/6
    锅热油，下鱼头煎制。
  • 步骤 3/6
    锅留底油，下入香菇煸炒出香味。
  • 步骤 4/6
    锅里加入适量水，加入煎好的鱼头 香菇和金针菇，煮开。
  • 步骤 5/6
    加入葱段提味。
  • 步骤 6/6
    最后加入适量盐 鸡精和胡椒粉调味。
小贴士

鱼头先煎后煮，这样比较没有腥味。

发布于 2023-07-25
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