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菌菇瘦肉煎饺
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落莫

瘦肉和菇类做饺子馅很相配哟，味道鲜美，我喜欢煎着吃，脆脆香香的。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 130g
瘦肉 220g
饺子皮 250g
油 适量
盐 适量
生粉 1勺
姜 适量
葱 适量
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好瘦肉和杏鲍菇。
  • 步骤 2/10
    瘦从用料理机打成肉末，杏鲍菇切细，
  • 步骤 3/10
    加入姜葱末，生粉，油，盐，鸡精等。
  • 步骤 4/10
    拌匀成馅，准备好饺子皮。
  • 步骤 5/10
    取一块饺子皮，放入馅料。
  • 步骤 6/10
    包子饺子形状。
  • 步骤 7/10
    包好所有的饺子。
  • 步骤 8/10
    电饼铛涮油，摆上饺子。
  • 步骤 9/10
    电饼铛盖好，双面煎制，过一两分钟后打开。
  • 步骤 10/10
    翻面再煎一下就可以了。
小贴士

1、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更紧。

2、纯瘦肉做馅要加点油或放点肥肉末才更好吃。

发布于 2020-01-10
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