很长时间没有吃猪肉茄子饺子,早晨去超市看到茄子很新鲜，于是买了两个回家包茄子馅水饺。由于茄子切碎后在油锅中小火炒了一会儿，去除了水分，所以口感非常好，而且营养损失少。大家不妨试一试呦。
茄子切碎后在油锅中小火炒一会儿，去除水分，营养损失少。