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茄子猪肉馅饺子
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朱莫莫牧致洎

在外面吃的茄子馅饺子觉得很好吃，周末休息在家也包了一样的好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 500g
五花肉馅 200g
中筋面粉 500g
玉米油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蚝油 少许
香油 少许
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗净的茄子和肉馅备用
  • 步骤 2/9
    面和好醒制
  • 步骤 3/9
    茄子切碎
  • 步骤 4/9
    加入剁好的葱和肉馅加入调味料拌均匀
  • 步骤 5/9
    醒制好的面团分成小剂子
  • 步骤 6/9
    擀成饺子皮
  • 步骤 7/9
    包入馅料
  • 步骤 8/9
    锅中烧开水放入饺子
  • 步骤 9/9
    反复烧开点水三次就可捞出。
小贴士

加了蚝油盐要少放。

发布于 2019-11-13
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