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茄子猪肉水饺
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调皮gear
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时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 300g
茄子 4个
大葱 1棵
姜 1块
蚝油 适量
盐 适量
生抽 适量
味达美 适量
花生油 2勺
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茄子去皮，手撕小块放置盆里腌制30分钟。肉馅拿出加入葱姜，花椒粉剁碎，茄子控干水分一起入陷，加入花生油，蚝油盐调馅儿。
  • 步骤 2/4
    和面，擀皮
  • 步骤 3/4
    包好之后放入盖厅上（包功一般，见笑了）
  • 步骤 4/4
    装盘，开吃
发布于 2018-06-08
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