今天是周末，老公喜欢吃饺子，在吃什么馅的问题上，老公是从来不挑剔的。韭菜、白菜、芹菜的饺子吃的多了，今天换一种试试。来到超市，看到紫色的茄子很新鲜，于是就买了两个圆茄子回家，说干就干，一个小时的时间，热腾腾的饺子就上桌了。
和好面后饧一下，好用。