有一家饺子馆特别火爆，每次饭点吃饭都要排队。他家最火的是素饺子，包了当地的一种油炸东西——馓子，别有一番风味。有韭菜的，荠菜的，只放了鸡蛋和馓子，清爽又美味。在家试了一次，春天到了，荠菜的季节，推荐给大家！
饺子的详细做法参考帖子：
荠菜换成韭菜就是韭菜味素饺子。可以根据喜好加豆腐皮或者海鲜菇，其他就不建议放了。