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萝卜肉馅馄饨
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荡淡

冬季餐桌上总会少不了萝卜，也经常换着花样的做，这个萝卜馅馄饨还是第一次做，感觉味道还是蛮不错的！

时间:10-30分钟
食材
萝卜 200g
酱油 适量
盐 适量
葱 适量
五香粉 适量
味精 适量
姜 适量
骨汤 适量
猪肉馅 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    萝卜洗干净擦成丝，撒一些盐腌制一下水分。
  • 步骤 2/9
    把萝卜丝的水分挤干，然后剁碎。
  • 步骤 3/9
    和猪肉馅放在一起。
  • 步骤 4/9
    放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    买的现成的馄饨皮。
  • 步骤 6/9
    肉馅放在馄饨皮上。
  • 步骤 7/9
    沿对角线折成三角形，在其中一角沾点水，将另一角折叠上去成抄手状，将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
  • 步骤 8/9
    锅中倒入煮好的大骨汤烧开
  • 步骤 9/9
    放入包好的馄饨，中途可以加点凉水，最后撒些香菜盛出即可。
小贴士

馄饨下锅一定不要大力的用勺去推，轻轻的兜底向前推就好。

发布于 2019-12-18
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