【享受餐桌】香油大花卷-面食一日三餐餐桌的主食，古老的顺口溜是这样说的:人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。。一点都不假人人都离不开的，面食其实做起来非常简单，没有想象的那么难做，家中必备的普通面粉和酵母粉，用手敢温水和面-发酵-花卷坯-至蒸熟，掌握几步就随时吃上热腾腾白胖胖大花卷。
提示:面团室温发酵产生酸味是很正常的，根据面团的多少来添加少许食用碱水中和酸味就行了，在有要注意要冷水入花卷生胚，小火慢慢升温让花卷在锅中二次发起，看上气改大火蒸15分钟即可，不要一入锅就大火摧蒸熟，这样蒸出不但老卷没有发起，油表面就很失败哦！