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油盐花卷
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ohm天穹

面食---油盐花卷

时间:10-30分钟
食材
面粉 2碗
油 适量
盐 适量
酵母粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布放温暖处发酵。
  • 步骤 2/9
    面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
  • 步骤 3/9
    将面团揉匀后擀成薄饼状。
  • 步骤 4/9
    刷一层油。
  • 步骤 5/9
    均匀撒一层盐。
  • 步骤 6/9
    将面饼从一边卷起来。
  • 步骤 7/9
    切成小段。
  • 步骤 8/9
    拧成花卷。
  • 步骤 9/9
    经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅12分钟即可。
小贴士

1、面团发酵成两倍大并呈蜂窝状就发酵好了。

2、蒸制的时间根据花卷的大小来调整。

发布于 2019-10-28
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