做为北方人全家最爱吃的还是面食，也是相对来说我比较擅长的一方面。椒盐花卷是最受小孩子欢迎的，上次发过之后好多人都问怎么做的。现在就把做法和大家分享一下。
蒸花卷的面发西酵到七八成开就可以了，面发的太过蒸出的花卷不容易成形。
步骤6卷的表层不要有干面粉，否则容易散开。
筷子上可以抹点儿油，防止粘到面上取不下来。