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迷你椒盐花卷
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intermediate素雅

【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷，PAPA说我为什么不做花卷。。。。。。

正好提醒了我，但面粉已所剩无几，就做一点点吧。。。。。。

这是我第一次做的花卷。

时间:1-2小时
食材
面粉 220g
油 适量
盐 适量
五香粉 少许
酵母 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。
  • 步骤 2/8
    酵母用少许温水融化。
  • 步骤 3/8
    和成光滑面团。
  • 步骤 4/8
    静置发酵两倍大。
  • 步骤 5/8
    .取出面图充分排气，擀成薄片；抹上食用油，五香粉，盐。
  • 步骤 6/8
    将面片卷起，切块。
  • 步骤 7/8
    两件面卷叠一起，用牙签在中间往下压，即成花卷。
  • 步骤 8/8
    饧二十分钟，上锅蒸十分钟，关火焖五分钟。
小贴士

【CSY温馨提示】

个人认为椒盐是重口味，不要放太多。

发布于 2023-09-24
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