我很久不做花卷了，昨天做了一锅，感觉手生了，做出来没以前漂亮了，看来不论做啥事都要常做，一放下真的会生疏呀。这次做的椒盐麻酱的花卷，真的很好吃，比白花卷好吃呀。就是我芝麻酱久了有点干吧了，所以我加了玉米油给泻了一下，但是加油加多了，所以麻酱太稀了，做出来颜色不够深，还有就是抹到面皮上卷起来以后有点往外流呀，所以我给做好的花卷拍了一下，结果坏了，蒸好也没立起来，样子有点对不起观众了，下次一定改进。
自制椒盐就是将花椒和盐干锅炒到焦黄然后用料理机打成粉。