为了验证那干酵母是否有效,我这次用它制作了发面花卷,放入了多多的黑芝麻酱,配上红糖,香甜而不腻,暄软而好吃呢。
因为面皮擀得太薄了,酱也多,再加上红糖蒸制融化,屉布上都染成黑色的啦。
咬一口香甜香甜的,非常好吃呢。
面团发酵时需盖保鲜膜或湿笼布,防止表面变干。
蒸制时间视卷子的大小调整。