武汉热干面非常有名，看到网上有菜谱，用现有的食材试着做了下，没有碱面用的是挂面，酱也用的是黑芝麻酱，做好后看上去倒像是墨鱼汁面条了，不过，这味道不太适合我，可惜。
芝麻酱要用芝麻油来调稀，不能用水来调。