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麻酱拌面
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若雪樱花草含梅

以前在家每天都会吃热干面，觉得那就是我的最爱。可是现在在外地，只能做点芝麻酱拌面解解馋！

时间:10分钟内
食材
面条 200g
芝麻酱 30g
生抽 适量
盐 1g
香油 适量
生菜 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    酱料部分：取一个小碗，碗里倒入一大汤匙香油
  • 步骤 2/13
    再放入半汤匙芝麻酱(纯芝麻酱)
  • 步骤 3/13
    搅拌均匀(用香油很方便稀释芝麻酱，也可以用开水稀释)
  • 步骤 4/13
    再放入适量生抽
  • 步骤 5/13
    适量的食盐
  • 步骤 6/13
    搅拌均匀放一旁备用
  • 步骤 7/13
    胡萝卜用刨刀刨成丝
  • 步骤 8/13
    黄瓜用刨刀刨丝，留大部分在盘中铺底
  • 步骤 9/13
    锅中烧一锅开水
  • 步骤 10/13
    将胡萝卜丝焯水备用
  • 步骤 11/13
    生菜过水，只要一变色就捞出
  • 步骤 12/13
    放入适量的面条，煮至八分钟左右捞出
  • 步骤 13/13
    把煮好的面放在黄瓜上，把生菜围边，面上放上胡萝卜丝，黄瓜丝，淋上做好的酱料即可！
小贴士

芝麻酱要用香油稀释调开！

发布于 2019-10-18
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