古早味麻酱红糖花卷&椒盐葱香花卷
12.8万 热度 61 收藏
梨子Nicole-

有着老北京古早风味的麻将红糖花卷,口感细滑,口味醇香,芝麻酱富含钙质,红糖补铁补血、美容养颜,堪称平民圣品。两者加在一起调制出的秘制馅料卷入口感松软,层次分明的花卷中既是主食,又是点心 ,吃起来甜而不腻。

家常的椒盐葱香花卷,平时用作蘸料的椒盐粉和翠绿的葱花一起卷入花卷中,味道鲜香特别。

这一甜一咸两种不同风味的花卷,层次分明,松软可口,吃的健康又开心!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 340g
红糖 40克
麻酱 40克
椒盐 3克
10克
葱绿 20克
酵母粉 3克
温水 150克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    将酵母粉用温水冲开。
  • 步骤 3/9
    然后少量多次加进面粉中,并用筷子将面粉搅拌成雪花状。
  • 步骤 4/9
    揉成光滑面团。
  • 步骤 5/9
    葱绿切小段,加去适量油拌匀(为了在蒸制过程中保持翠绿)
  • 步骤 6/9
    将揉好的面擀开。
  • 步骤 7/9
    在上面抹一层薄油。
  • 步骤 8/9
    再均匀撒一层椒盐。
  • 步骤 9/9
    在中间三分之一处均匀撒一排葱绿(用碗中1/2葱绿)
小贴士

一次性发面方便快捷。

发布于 2018-12-19
评论
相关菜谱