天津有个很著名的相声段子-《钓鱼》里面提到了糖饼，不知曾几何时这个美食已经从相声里走到各大餐馆，开始流行起来。餐馆那一小份要12元呢，还不如自己回家做呢。
1. 红糖容易结块，要充分的碾碎，否则擀饼的时候容易破坏表面，加热后融化的红糖会顺着破损的洞流出，就会是个黑点，不太美观。
2. 这个饼热量真是比较高，我没想到，吃完感觉全身发热。所以减肥的人要注意，谨慎选择。