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麻酱红糖千层酥饼
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dazzle激动

老北京有麻酱螺丝转，外皮酥脆，里面香甜，很想尝尝，今天好面准备蒸馒头突然想做来尝尝，还挺好吃的。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 500g
芝麻酱 两大勺
红糖 两大勺
酵母 6g
水 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用水化开酵母，和成面团进行发酵。
  • 步骤 2/9
    等待发酵过程中，把红糖发成糖粉。
  • 步骤 3/9
    打好后的样子。
  • 步骤 4/9
    面团发至蜂窝状，按压后不反弹。
  • 步骤 5/9
    麻酱和红糖调至均匀，我不大吃甜，我用1：1爱吃糖的可以多放，我做的这个不大甜
  • 步骤 6/9
    调至均匀
  • 步骤 7/9
    把面团赶压成大薄饼，把芝麻酱抹匀
  • 步骤 8/9
    卷起来
  • 步骤 9/9
    平均分成小剂子
小贴士

无

发布于 2023-03-09
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