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红糖花生酥饼
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褂纯芈秘挛

在网上看到别人做的酥饼太有食欲了，于是改良一下自己动手做了这个红糖花生酥饼，加了花生特别香甜。第一次做做的不太好。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
鸡蛋 1个
油 50g
红糖 50g
白糖 5g
花生碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先用水和面。面粉100克、油10克、糖5克加水和面。醒半小时。
  • 步骤 2/10
    再用油和面。50克面粉、加25克油和面。
  • 步骤 3/10
    制作馅料：50克面小火炒微黄，加红糖50克，熟花生用料理机打碎加入，加入15克玉米油。
  • 步骤 4/10
    水和面擀成片，把油和面放中间包上。
  • 步骤 5/10
    收口朝上，擀成片。
  • 步骤 6/10
    折三折，擀成片。重复三次。
  • 步骤 7/10
    卷成长条，分成若干份。
  • 步骤 8/10
    竖起来，擀成片。（个人觉得竖起来擀得比横着擀得起酥好）
  • 步骤 9/10
    加入馅料，包好。
  • 步骤 10/10
    刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱预热180度烤20分钟。
小贴士

做八个放在烤箱里有点挤，这是做六个的量。

发布于 2022-06-25
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