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花生酥饼
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姆潭蚊负鼻

这道花生酥饼几乎是用嘴一抿就化了，是我做过的几款类似的花生酥饼中最最酥松的，特别受老人家欢迎，因为用的是花生油，做起来简单容易，吃素的朋友也可以放心的享用。。。

食材
花生仁 100克
面粉 100克
细砂糖 50克
盐 1/6小勺
花生油 55-60克
表面装饰：蛋黄 少许
表面装饰：花生仁 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    生花生仁烤熟以后去除红衣，用搅拌机打碎
  • 步骤 2/4
    将面粉过筛放入一大容器中，加入糖、盐、花生粉混合均匀
  • 步骤 3/4
    慢慢把花生油倒入，用手揉成面团，将面团分揉成小圆球，间隔一定距离排在烤盘上
  • 步骤 4/4
    在每个小面团的顶端加入半颗花生，轻轻的压入花生饼，再在每个上面刷上一层蛋黄，然后放进预热到170度的烤箱，烤15-20分钟左右，烤到表面呈微焦黃即可出炉
发布于 2018-10-12
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