黄油芝心千层酥饼
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扯不断的撕扯李

收到了软黄油的试用,简直太高兴了,动物黄油,还是软软的,最适合做千层酥饼了

时间:30分钟-1小时
食材
安佳易涂抹软黄油 16➕20克
中筋面粉 45➕40克
16克
2克
芝士片 4片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    16克黄油,45克中粉,16克水,2克糖混合为酥皮,20克黄油,40克中粉混合为油酥
  • 步骤 2/9
    分别揉成团
  • 步骤 3/9
    各分为4份
  • 步骤 4/9
    一份酥皮包裹一份油酥,收口
  • 步骤 5/9
    全部包好
  • 步骤 6/9
    取一份,擀开成牛舌状,从一头卷起
  • 步骤 7/9
    再擀开,再次卷起,然后压扁,擀成圆饼状
  • 步骤 8/9
    中间放上一片芝士片,芝士片要折叠一下,比较好包
  • 步骤 9/9
    包起来,收口
小贴士

奶油打发的状态正好,才是最美味的

发布于 2018-10-17
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