前几日在网上无意看到了金奖麻酱糖饼的视频,看的口水直流。为了满足额的胃,决定试试。结果味道出乎意料的好,酥脆香浓,遗憾的是没有一切流出红糖的浓浆,分析原因可能是我家的红糖不好\(^o^)/~安啦,反正不影响味道O(∩_∩)O~
1.烙饼的面和的要软,用筷子边和面边放水;
2.麻酱要用食用油搅拌解开,放香油的话容易发苦;
3.红糖加面粉擀成无颗粒的状,可以做出红糖浆而不外流。