椒盐花卷
1万 热度 104 收藏
云朵花咕嘟啦

自从兑换了面包机,让我充分地爱上了面食,今天的这个椒盐花卷是当做早点的,淡淡的椒盐味,真的很好吃,搭配一点稀粥,一份小咸菜,就是一顿丰富的早餐

食材
面粉 200g
适量
椒盐 适量
酵母粉 2g
100g
2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉、酵母粉、盐、水放于面包机内
  • 步骤 2/10
    和面30分钟,发面60分钟
  • 步骤 3/10
    充分排气
  • 步骤 4/10
    擀成椭圆的饼状
  • 步骤 5/10
    分别刷油、椒盐
  • 步骤 6/10
    卷起
  • 步骤 7/10
    分成六个剂子
  • 步骤 8/10
    做成花卷形状
  • 步骤 9/10
    锅内二次醒发30分钟,大火15分钟,焖5分钟
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

一定要二次醒发,效果会更好。关火后不要立即揭开盖子,否则就塌陷了。

发布于 2023-07-19
评论
相关菜谱