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香油葱花饼
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顾留芳Fffff

小时候，农村物质相对匮乏，吃的主要是自家产的。妈妈休闲的时候会对饭菜做些变换，就会让我和弟弟胃口大开，香油葱花饼就是记忆里的美味。爸爸给稍来2斤自己家的香油，味道纯正，比商场里卖的纯香油还要香纯。这不，就惦记上了做这个饼

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
香油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    和面，盖好，放置5分钟
  • 步骤 2/8
    葱切末，加盐香油拌匀
  • 步骤 3/8
    面团分成饺子皮大小的剂子，擀薄，抹上葱花香油
  • 步骤 4/8
    卷起成长条，再从一头卷成狗尾巴圈，按扁
  • 步骤 5/8
    依次都卷起成坯，再次擀薄
  • 步骤 6/8
    锅中加一点点油，润锅即可，烧热，饼放入，两面煎透，饼开始酥松就好了
  • 步骤 7/8
    盛出，拍照的时候还有这些几个，哎！下次多做些
  • 步骤 8/8
    撕开看里面，层层分明，葱香，芝麻油香，面很劲道
小贴士

用香油（芝麻油）葱花切细一点，面柔软一些

发布于 2019-12-11
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