之前发过一个葱花饼是死面的,这次发个发面的葱花饼给大家,做法只是在发面,起层没有死面的葱花饼多,因为发面吃的是宣厚的口感,我做成小小的一个饼,这样吃起来特别可爱,嘻嘻,我喜欢小巧的东西,也包括美食!
1 面团和得软一些,饼做出来口感会更好。
2 盐不用放太多,我图上只是为了拍照。
3 不喜欢五香粉的,可以不放,或者放其他调料。
4 做好的饼最好要进行二次发酵。