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凉拌猪耳
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诗瑶

最佳下酒菜凉拌猪耳朵,麻辣脆口又下饭,怎么吃都不腻

时间:30分钟-1小时
食材
猪耳朵 1/2个
芹菜 1颗
姜 10g
蒜 10g
花椒 1g
花椒粉 1/4茶匙
味精 1/4茶匙
食盐 1/4茶匙
白糖 1/4茶匙
辣椒油 2茶匙
醋 2茶匙
酱油 2汤匙
葱 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪耳朵去清洗干净，放入锅中。加水、放入花椒和姜块，将猪耳朵煮至熟透
  • 步骤 2/7
    将芹菜、姜、蒜、葱清洗干净
  • 步骤 3/7
    芹菜去叶切段、姜蒜剁末、葱斜切段
  • 步骤 4/7
    猪耳朵晾凉、切片
  • 步骤 5/7
    碗中放入酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、食盐、醋
  • 步骤 6/7
    放入耳片、姜蒜末、葱段
  • 步骤 7/7
    拌匀即可
小贴士

无

发布于 2020-02-24
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