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凉拌猪耳朵
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pedal秀美

凉拌猪耳朵好，一道看似很平常的凉拌菜，经过花椒油、辣椒油等调料的调味后却格外出色，温和中带着一丝麻辣，口感脆爽，入口软糯却不失弹性。

时间:10分钟内
食材
猪耳朵 300g
花椒油 适量
香油 适量
盐 适量
白糖 适量
红椒 适量
大蒜 适量
红辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好一个熟猪耳朵和一个红椒及大蒜头
  • 步骤 2/6
    猪耳朵切成片红椒切丝大蒜拍碎
  • 步骤 3/6
    加入盐、白糖、醋、辣椒油
  • 步骤 4/6
    加花椒油、香油
  • 步骤 5/6
    拌匀
  • 步骤 6/6
    装入盘中
小贴士

加少许白糖起提味的作用，也可不加。

发布于 2019-12-23
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