老哥过年给我了一些五花肉和猪耳朵,猪肝,猪肚。我把猪耳朵,猪肝,猪肚一锅给煮出来了。就放了姜,花椒八角其它也没放啥煮出来就挺香的。今天招待客人想起有个猪耳朵。拌个凉菜。用不了10分钟搞定了,颜值还挺高哈哈。
猪耳朵以前我都是外面买回来的。这回正好家里有。这道菜蒜多就好吃。所以蒜我放了7个。喜欢辣的可以加小米辣。味道也好。