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凉拌猪耳朵
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钊运晟践

猪耳朵，即为猪的耳朵，不仅营养价值高，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

时间:10分钟内
食材
卤猪耳 300g
香菜 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
糖 适量
辣酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    把猪儿切成丝备用。
  • 步骤 3/7
    香菜洗净切成段。
  • 步骤 4/7
    大蒜去皮，剁成蓉，放入碗中。
  • 步骤 5/7
    入适量的盐 生抽 香醋 糖和辣酱油搅拌均匀成料汁。
  • 步骤 6/7
    将猪耳朵丝加入香菜再加入蒜碎。
  • 步骤 7/7
    浇上料汁搅拌均匀即可
小贴士

调料可以根据自己口味来调整

发布于 2019-09-27
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