红烧鸡块
9.2万 热度 776 收藏
朗谒仲鸭簇_

今天买了半只鸡,剁成小块,准备做红烧鸡块。红烧鸡块味道咸香,配着米饭吃非常不错

时间:30分钟-1小时
食材
鸡块 500g
姜片 5片
桂皮 1块
1匙
酱油 3勺
50g
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备姜,桂皮,鸡块洗净备用
  • 步骤 2/8
    锅里放油烧热,放入姜片,桂皮爆香
  • 步骤 3/8
    再把鸡块放入锅里,大火翻炒
  • 步骤 4/8
    鸡块尽量翻炒至两面金黄,出油,加入料酒,盐,酱油调味
  • 步骤 5/8
    加入没过鸡块的水,大火烧开。再转小火炖
  • 步骤 6/8
    炖上四十分钟左右,大火收汁即可出锅
  • 步骤 7/8
    出锅的鸡块,咸香,味美
  • 步骤 8/8
    成品图,
小贴士

鸡块剁成小块,比较好入味

可以选择在砂锅里,会更好吃

发布于 2019-08-19
评论
相关菜谱