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红烧鸡块
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朗谒仲鸭簇_

今天买了半只鸡，剁成小块，准备做红烧鸡块。红烧鸡块味道咸香，配着米饭吃非常不错

时间:30分钟-1小时
食材
鸡块 500g
姜片 5片
桂皮 1块
盐 1匙
酱油 3勺
油 50g
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备姜，桂皮，鸡块洗净备用
  • 步骤 2/8
    锅里放油烧热，放入姜片，桂皮爆香
  • 步骤 3/8
    再把鸡块放入锅里，大火翻炒
  • 步骤 4/8
    鸡块尽量翻炒至两面金黄，出油，加入料酒，盐，酱油调味
  • 步骤 5/8
    加入没过鸡块的水，大火烧开。再转小火炖
  • 步骤 6/8
    炖上四十分钟左右，大火收汁即可出锅
  • 步骤 7/8
    出锅的鸡块，咸香，味美
  • 步骤 8/8
    成品图，
小贴士

鸡块剁成小块，比较好入味

可以选择在砂锅里，会更好吃

发布于 2019-08-19
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