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大拌菜
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所言皆尘土

大拌菜，这道菜非常简单，只要你有拍黄瓜的厨艺，就能做好这道菜，可以说是，永远做不坏的一道菜，虽然平淡家常，却是滋味悠长。

时间:10-30分钟
食材
圆白菜 50g
紫甘蓝 50g
苦菊 1棵
黄樱桃番茄 6个
红樱桃番茄 6个
香油 适量
盐 2g
白醋 10g
白糖 5g
芥末油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦菊、红、黄樱桃番茄用5%的淡盐水浸泡10分钟。
  • 步骤 2/6
    紫甘蓝、圆白菜放入锅中焯水捞出。
  • 步骤 3/6
    焯过的紫甘蓝、圆白菜用手撕成小片，放入大碗中。
  • 步骤 4/6
    红黄樱桃番茄切块；苦菊切段一起放入大碗中。
  • 步骤 5/6
    盐、白醋、白糖、芥末油、香油调成料汁。
  • 步骤 6/6
    将料汁倒入菜中即可。
小贴士

依自己的喜好调味

发布于 2019-09-17
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