每次去东北菜馆,必定会点一道大拌菜,集合各种新鲜蔬菜,现拌现吃,那个爽脆的口感是最让人舒心的。不想外出,索性在家做吧,用上新鲜的时令蔬菜,简单几步,一道超爽口的大拌菜就完成了。
大拌菜一定要现拌现吃,吃得就是这股新鲜劲,千万不要剩,被料汁泡时间久了的蔬菜会特别难吃。