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爽口小拌菜
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霖九九

以前是离家在外上学，现在是远嫁他乡，觉得应该尽孝的时候，却不能陪在爸爸身边。多想做好多好多的美食给爸爸吃，看到这个活动不禁有些心酸。等再回老家，一定给爸爸做好多美食。

食材
腐竹 适量
小芹菜 两棵
木耳 少量
蒜 少量
葱 一根
花椒 少量
香叶 一片
八角 一个
菜籽油 适量
香醋 两勺
白糖 两勺
香油 一勺
生抽 两勺
盐 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    烧开水焯一下，捞出来控干水份。
  • 步骤 2/10
    芹菜和木耳也焯水，芹菜不要焯太久了，要保持脆感。
  • 步骤 3/10
    蒜和葱切碎。
  • 步骤 4/10
    白糖，香醋，生抽，盐，香油，倒入碗里调好。
  • 步骤 5/10
    腐竹，芹菜，木耳放入盘里，倒入酱汁。
  • 步骤 6/10
    下面炒蒜和葱。锅里放油，放入香叶，花椒，八角，炒香。
  • 步骤 7/10
    蒜末倒进去翻炒1分钟。
  • 步骤 8/10
    葱倒进去，翻炒1分钟。
  • 步骤 9/10
    把炒好的葱油蒜末撒到盘里。就好了。
  • 步骤 10/10
    味道好极了！
发布于 2018-12-25
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