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爽口大拌菜
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缠绕monopoly

夏日爽口凉拌菜，开胃解腻

时间:10-30分钟
食材
圣女果 10个
黄瓜 半根
紫甘蓝 1块
洋葱 半个
蒜 1颗
盐 1g
辣椒油 20ml
白米醋 10ml
白糖 5g
鲜酱油 10ml
花椒 10粒
苦菊 1颗
鸡汁 2-3滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所有食材
  • 步骤 2/6
    热锅凉油炸香花椒和辣椒油放凉后用
  • 步骤 3/6
    紫甘蓝切丝焯水过凉
  • 步骤 4/6
    白醋，糖，盐，鲜酱油，鸡汁和炸好辣椒油一同放入碗中调成汁
  • 步骤 5/6
    圣女果，黄瓜片，蒜末，洋葱丝，紫甘蓝，苦菊放入盆中
  • 步骤 6/6
    倒入碗汁拌匀即可食用
小贴士

热锅凉油炸香辣椒和花椒凉后用，紫甘蓝焯水过凉备用

发布于 2019-09-19
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