餐桌上不可缺少的解腻爽口大拌菜:附万能凉菜汁的做法
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天生发际偏高

老公说以后晚上不吃饭,就吃水果、蔬菜什么的。所以我最近都有认真努力的做早餐,尽量早餐吃好点,这样晚上我们就吃素点,有助于减肥。

时间:10-30分钟
食材
圆生菜 3片
黄瓜 1根
紫甘蓝 3片
甜玉米 30克
油炸花生豆 30克
苦菊 30克
香叶 1片
香菜 1根
鲜味生抽 40ml
苹果醋 40ml
白糖 30克
清水 40ml
香葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。
  • 步骤 2/9
    锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁,开火煮3分钟。3分钟后关火,挑出香葱、香菜和香叶,把凉菜汁放置一旁晾凉。
  • 步骤 3/9
    生菜洗净掰成小块。
  • 步骤 4/9
    苦菊洗净去根。
  • 步骤 5/9
    紫甘蓝洗净掰成小块。
  • 步骤 6/9
    黄瓜切片。
  • 步骤 7/9
    圣女果洗净切开。
  • 步骤 8/9
    甜玉米煮熟放置一旁备用。
  • 步骤 9/9
    将所有蔬菜混合放入沙拉碗里,再放入事先炸好的花生米,将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。
小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、如果家里没有鲜味生抽,可以用生抽代替,再多放入半勺海鲜酱油一起煮3分钟即可。

2、一定要选用苹果醋,比一般的醋味道要好很多。

发布于 2018-08-29
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