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上海青炒肉的做法
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十九度软
上海青,又叫苏州青、上海白菜,主要种植于华东地区,富含纤维,常食可以有效改善便秘。除此之外,上海青能够提供人体所需的维生素,可以有效抑制溃疡,保持血管的弹性,对皮肤和眼睛有很好的帮助作用。
时间:10分钟内
食材
上海青
500g
瘦肉
150g
蒜头
3瓣
食用盐
少许
食用油
适量
鸡精
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
将买来的上海青放到水盆里浸泡清洗两三遍
步骤 2/9
瘦肉清洗干净,蒜头去皮
步骤 3/9
将瘦肉切成薄片,蒜头捣碎
步骤 4/9
开火,锅里放少许油,将切出来的白肉放到油里炸出猪油
步骤 5/9
直到白肉有些变成赤黄色,放入蒜末进行翻炒
步骤 6/9
把切好的瘦肉一并倒进锅里进行翻炒几下
步骤 7/9
直到瘦肉有些变色,即可倒入上海青进行翻炒
步骤 8/9
炒至菜叶有些发软,倒入少许清水,盖上锅盖,煮3-4分钟
步骤 9/9
打开锅盖,放入少许盐、鸡精,翻炒炒匀,即可装盘
发布于 2018-12-14
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